Ingredientes – massa
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral Jasmine
- 2 xícaras (chá) de Biov Arroz + Cálcio Jasmine
- Sal Marinho Jasmine a gosto
Modo de preparo – massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e coloque uma concha da massa. Faça movimentos circulares com a frigideira para que a massa cubra todo o fundo. Quando a massa começar a formar bolhas e a soltar do fundo da frigideira, vire a panqueca com o auxílio de uma espátula para dourar o outro lado. Transfira o disco para uma assadeira e repita o processo com o restante da massa, sempre adicionando um pouco de azeite antes de cada disco.
Ingredientes – recheio
- 160g de Mix Para Vegetal Burger Jasmine
- 200 ml de água
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de Sal Marinho Jasmine
- 1 colher (chá) de páprica doce
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 3 colheres (sopa) de Molho de Tomate Tradicional Jasmine
Modo de preparo – Recheio
Adicione todo o conteúdo de 2 pacotes de Mix para Vegetal Burger em uma vasilha e acrescente a água. Reserve. Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho. Transfira o mix para a panela, tempere com o sal e a páprica, acrescente a salsinha e a cebolinha e, por fim, o molho de tomate. Recheie as panquecas e sirva em seguida.
