O inventário da caixa de ferramentas do mestre da grelha
Nenhum Mestre do Grill se atreveria a chamá-lo assim sem ter uma variedade impressionante de ferramentas. Certamente não há escassez de variedade!
A verdade aqui é: você não precisa investir muito dinheiro nisso, mas há alguns que são simplesmente absolutamente necessários para a segurança.
Qualquer coisa listada aqui como de cabo longo é praticamente uma necessidade. Isto é, a menos que você não se importe com carne chamuscadas.
Ferramentas
Utensílios de cabo longo
Isso inclui pelo menos …
* Duas espátulas
* Dois conjuntos de pinças
* Dois garfos de cabo longo e
* Uma colher de cabo longo (para umedecer carne ou molhos sobre carnes).
Por que dois? Um para carne crua e outro para carne cozida; para evitar a contaminação cruzada.
Luvas para Churrasco
Luvas de ‘Manga comprida’ são absolutamente necessárias
Obter luvas de alta qualidade que vai realmente proteger suas mãos e braços mais baixos do calor e fogo, realmente é muito importante.
Espetos
Estes são necessários para legumes e espetinhos, e vêm em uma ampla variedade de tamanhos. Você deve obter uma boa seleção, com pelo menos dez de cada tamanho.
Aventais
Todos os mestres precisam de pelo menos um avental com seu nome nele não se esqueça do chapéu do chef.
Grelha Basket
Estes são utilizados para pequenos legumes ou pedaços de carne que são propensos a cair através da grelha durante o cozimento. Isto toma o lugar da tela de arame ou de metal do tipo malha.
Grill Imprensa
Estes são usados para manter a carne mais perto da grelha e para ajudar a manter o calor dentro. Estes devem ser feitas de ferro fundido.
Smoker Box
Estes são principalmente usados em churrasqueiras a gás, mas pode ser usado em churrasqueiras a carvão também.
Eles são essencialmente caixas que são preenchidos com lascas de madeira e colocados na grelha, com a finalidade de defumar a carne
Essas são apenas algumas ferramentas para se tornar um mestre churrasqueiro!
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