Receitas de churrasco de inverno: 3 deliciosos pratos de churrasco perfeito para o clima frio
Grelhar não é apenas para a temporada de verão.
Pegue a sua grelha de hibernação e comece a prepará-la para o tempo frio.
Não se esqueça de se vestir de forma calorosa e praticar algumas precauções de segurança, pois grelhar durante a temporada de inverno é diferente de grelhar durante qualquer outra época do ano.
Aqui estão 3 deliciosos pratos de churrasco que você pode grelhar durante o inverno:
Cenouras Grelhadas Envolvidas com Bacon
O que você precisa:
- Cenouras de 1 quilograma, esfregadas e descascadas
- 1/2 quilo de bacon
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
Combine o xarope de bordo e a mostarda Dijon em uma tigela pequena e reserve. Enrole cada cenoura com bacon, prendendo com um palito. Organize as cenouras enroladas em bacon em uma assadeira e cozinhe em uma grelha pré-aquecida em fogo médio, virando uma vez, por 15 a 20 minutos ou até que o bacon esteja cozido e as cenouras estejam macias. Pincele com uma mistura de mostarda e maple até a metade antes de retirar da grelha. Sirva imediatamente.
Grelhado de creme de leite e churrasco Nachos de frango
O que você precisa:
- 1 tomate picado
- 1 jalapeño finamente fatiado
- 1/2 abacate picado
- 1/2 bando de coentro picado
- 1/4 de cebola picada
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de batatas fritas
- 1 xícara de carne de frango cozida
- 1/2 xícara de molho barbecue
- 1/2 xícara de creme azedo
- Folha de alumínio resistente
Misture o frango cozido com 1/4 xícara de molho de churrasco e reserve.
Em uma tigela separada, misture o restante molho de churrasco e o creme azedo.
Crimpe os lados da folha para fazer um “barco”.
Arrume as lascas de tortilla na parte inferior, seguidas de 1 xícara de queijo.
Cubra com frango assado. Polvilhe queijo cheddar restante em cima de frango.
Selar a folha e cozinhe em uma grade pré-aquecida em fogo alto por 6 a 8 minutos ou quando o queijo derreteu.
Aguarde alguns minutos para esfriar.
Em seguida, adicione abacate, cebola, tomate, jalapeno e coentro.
Regue a mistura de creme de leite com nachos. Sirva imediatamente.
Vulcões de batata grelhada
O que você precisa:
-
- 2 batatas grandes, esfregadas e parcialmente cozidas
- 8 fatias de bacon
- 4 fatias de carne de peru defumado, cortada em quadrados
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de creme azedo
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de molho picante
Em uma tigela pequena, misture o creme de leite e o molho picante.
Leve à geladeira até que as batatas estejam prontas para serem servidas.
Corte 1/4-inch do fundo de cada batata para permitir que ele fique em pé enquanto cozinha.
Usando um corer de maçã, remova o meio das batatas, deixando 1 polegada da base.
Embrulhe cada batata com 2 fatias de bacon cada.
Encha cada batata com camadas de carne e queijo cheddar.
Cozinhe em uma grelha pré-aquecida até que as batatas estejam macias.
Para servir, retire os palitos e despeje a mistura de creme de leite sobre ela. Cubra com as cebolas.
Estas 3 receitas de churrasco de inverno de dar água na boca irão certamente aquecê-lo durante a estação fria!
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