RECEITA DE AMENDOIM DOCE

RECEITA DE AMENDOIM DOCE

O nome dessa planta leguminosa, vem do tupi-guarani, mandui ou mandubi. Contém grande dose de proteína, e é considerado um fator de riqueza nacional, pois dele se extrai o.6leo de amendoim, de primeira necessidade na culinária. No Brasil o maior produtor, é como o açúcar, o Estado de São Paulo, com mais de 95% da produção do Brasil.

Ingredientes – Amendoim Doce

  • 500 gramas de amendoim cru e com casca
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou de groselha

Modo de Preparo – Amendoim Doce

  1. Coloque numa panela o amendoim, o açúcar, a água, o chocolate em pó e misture.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até secar.
  3. Para deixar o amendoim mais crocante, espalhe o produto numa fôrma e leve ao forno alto por, mais ou menos, 10 minutos.
  4. Espere esfriar e sirva.

RECEITA DE AMENDOIM DOCE

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