Arroz Frito Estilo Coreano |
Esta receita, baseada na culinária coreana, é uma daquelas para você guardar, tamanha a simplicidade e delícia que ela fica. Um pouco menos elaborada que a original, ela pode ser servida como prato único, em um dia que a preguiça ou a pressa te pegar de jeito.
Ingredientes (para 1 pessoa)
1 xícara de arroz cozido (pode ser o integral)
2 ovos
Cheiro-verde à gosto
1/2 colher (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Preparo
Coloque o ovo em uma tigela e bata com um garfo. Misture o arroz e tempere com o sal e a pimenta. Mescle tudo muito bem. Aqueça uma frigideira pequena e coloque a manteiga. Adicione a mistura de arroz e ovos e deixe até que comece a grudar no fundo da panela. Coloque o cheiro-verde, misture e sirva.
- Se desejar um toque mais oriental, misture um pouco de óleo de gergelim na manteiga.
