Creme de abóbora com crispy para o jantar |

Os meses mais frios do ano chegaram e nada melhor do que aproveitá-los com um creme quentinho para ajudar a aquecer. Pensando nisso, a Flormel, que oferece uma série de produtos veganos, zero açúcar, sem glúten ou lactose separou uma receita de creme de abóbora com crispy de ervilha azeite e alho.O crispy de ervilha azeite e alho é um snack vegano de ervilha assada temperada com alho e sal rosa, com um toque de azeite extra virgem. Crocante, delicioso e muito nutritivo, o produto fornece 9,5g de proteínas, além de ser rico em fibras e formulado com apenas 4 ingredientes naturais.O crispy pode ser consumido puro ou como complemento de sopas ou saladas, inclusive. Confira o passo a passo desse creme de abóbora.

Ingredientes:

• 2 colheres de azeite de oliva;
• 1 cebola picada pequena;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 xícara de leite vegetal;
• 1 kg de abóbora em cubos;
• 4 xícaras de caldo de legumes;
• 150g de tofu em cubos;
• 1 crispy de ervilha azeite e alho;
• Sal a gosto.

Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e alho. Ponha a abóbora e refogue por dois minutos.

Junte aos poucos o caldo de legumes e deixe a abóbora cozinhar até ficar macia. Espere amornar e bata no liquidificador.

Desligue o fogo, junte o tofu e salpique a salsa.

Sirva com crispy de ervilha azeite e alho.

Creme de abóbora com crispy para o jantar |