Geleia de Uva |

Esta época é ideal para o consumo de uvas, todos os tipos de uvas. O sabor e o preço estão irresistíveis. Para variar um pouco, que tal preparar uma geleia fácil e rapidinha?

Ingredientes

800 g de uva Vitória

300 g de açúcar Cristal

Suco de 1 limão siciliano

Preparo

Lave bem as uvas e coloque em uma panela de fundo grosso. Amasse-as com o auxílio de um amassador de batatas ou o que estiver à mão. Junte o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo e deixe que ferva. Diminua e cozinhe por mais 20 minutos, até que atinja o ponto de geleia. Transfira ainda quente para potes de vidro esterilizados.

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