Mousse bávara
Ingredientes:
4 gemas
¾ de xícara de açúcar
4 xícaras de leite
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor, branca.
1/3 de xícara de água
½ colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara de creme de leite fresco
Framboesas (opcional)
Modo de fazer:
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar por 5 minutos ou até ficarem fofas e esbranquiçadas.
Numa panela media, aqueça o leite em fogo alto até o ponto de fervura (quando começam a aparecer bolinhas na superfície)…
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