Produtos da foodtech NotCo, 100% vegetais e que surpreendem pelo sabor, chegam à região Sul |

Produtos da foodtech NotCo, 100% vegetais e que surpreendem pelo sabor, chegam à região Sul |

Produtos da foodtech NotCo, 100% vegetais e que surpreendem pelo sabor, chegam à região Sul

• Leite, sorvete e maionese vegetais são formulados por inteligência artificial

• Redes locais e nacionais já vendem os produtos nos três estados da região

A startup NotCo (The NotCompany) desembarca nos três estados da região Sul do Brasil com os seus alimentos 100% vegetais, deliciosos, bons para o consumidor e para o planeta. A foodtech de origem chilena e que tem o fundo Bezos Expeditions (de Jeff Bezos, fundador da Amazon) entre seus investidores, chegou ao Brasil em 2019. Inicialmente com distribuição concentrada em São Paulo e no Rio de Janeiro, agora a marca está expandindo para todo o país.

Os consumidores do Paraná, de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul já podem se surpreender com as novidades: o Not Milk, ou o não-leite feito de repolho, abacaxi e chicória, o Not Ice Cream, não-sorvete cremoso feito sem leite, e a Not Mayo, a não-maionese que não leva ovos. Todos são feitos apenas com ingredientes vegetais e surpreendem pelo sabor, textura e tabela nutricional muito próximos dos alimentos de proteína animal.

Not Milk: Leite à base de repolho, abacaxi, chicória e óleo de coco. Disponível nas versões integral, semi e chocolate.

Os produtos estão à venda nas redes Sam’s Club, Super Muffato (PR), Angeloni (SC) e Zaffari (RS). A NotCo também fechou parceria com distribuidores locais para chegar em lojas e empórios de alimentação saudável. E ainda vende por canais online como Saudável em Casa, Americanas.com, Magazine Luiza e Amazon Brasil.

Not Ice Cream: Sorvete cremoso sem leite e com proteína de ervilha. Vendido nos sabores chocolate, baunilha e cookies & cream.

Reinvenção da comida
A NotCo tem a missão de revolucionar a indústria alimentícia, oferecendo aos consumidores alimentos de produção mais sustentável e eficiente, sem perder o sabor e outras características.

As receitas dos não-produtos são formuladas por um algoritmo de inteligência artificial, desenvolvido por dois dos fundadores da companhia, um doutor em ciências da computação, especialista em machine learning, e um doutor em biotecnologia vegetal e especialista em genética de plantas. O algoritmo atua como um “Not Chef” e foi apelidado de Giuseppe.

Not Mayo: Maionese sem ovo e à base de grão de bico.

Seu trabalho é comparar a estrutura molecular do produto que a foodtech quer recriar com inúmeras plantas de uma biblioteca virtual e, a partir daí, sugerir combinações de vegetais. As receitas sugeridas pelo Giuseppe são testadas e aprimoradas por chefs, que dão seus feedbacks ao algoritmo, até cheguem à composição ideal. O Giuseppe é constantemente alimentado com informações para ficar cada vez mais inteligente e eficiente.

A startup lidera mundialmente o desenvolvimento e uso de tecnologia para a ciência de alimentos. Com essa inovação, a foodtech adota o lema de “mudar sem mudar”. Ela transforma a forma como a comida é feita, mas a experiência do consumidor não muda.

Clique no link abaixo COMPRE NO CARREFOUR .

Produtos da foodtech NotCo, 100% vegetais e que surpreendem pelo sabor, chegam à região Sul |

Veja nossas outras receitas na nossa seção de Receitas : Receitas

Você gosta de RECEITAS ? Também temos nossas fanpages com publicações diárias de diversas receitas, da uma olhadinha:

Receita Para O Dia a Dia

Apaixonados Por Espetinhos

Churrasqueada Inesquecível

Curso Online De Pizzaiolo

Espetinhos E Churrascos Club

Você gosta de animais ? Gosta de saber dicas pra melhor cuidá-los ? Gosta de ficar sempre antenado com notícias a respeito deles? Então curta nossas fanpages e faça parte do nosso time PRO PETS:

Laços para Pet

Pets Bagunceiros

Terra Dos Gatos

Deixe uma resposta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
error: O conteúdo está protegido !!