Torta de nutella :: Donaleoa-receitas

Torta Mousse de Nutella

Massa

– 3 ovos

– 100 g de farinha de trigo peneirada

– 1 colher (sopa) de Nutella

– 110g de açúcar

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Mousse

– 100 ml de leite morno

– 4 gemas

– 80 g de açúcar mascavo peneirado

– 200 ml de creme de leite fresco

– 1 caixinha de cream cheese (220g)

– 1 envelope de gelatina em pó hidratada em 3 colheres(sopa) de água fria

– 2 colheres (sopa) de Nutella

– 1 colher (sopa) de rum

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Cobertura

– 100g de chocolate meio amargo

-150ml de creme de leite fresco

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Modo de Fazer

Massa: Bata com o auxílio de um fouet os ovos com o açúcar até formar um creme claro, acrescente a farinha e a Nutella. Usar uma forma de aro removível e levar ao forno pré-aquecido em 200 graus, por volta de 20 minutos

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Mousse: Use a batedeira! Comece batendo as gemas com o açúcar mascavo, até ficar um creme clarinho. Acrescente a Nutella, o creme de leite fresco (misture a parte com o cream cheese), o leite morno e a gelatina já hidratada Bata bem.

Cobertura: Em banho-maria derreta o chocolate com o creme de leite

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Montagem: Massa assada e fria, acrescente a mousse de Nutella e deixe gelar bastante (pode colocar no congelador por volta de meia hora) e depois de geladinho, acrescente a cobertura de chocolate.

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