Cocada ao rum

Cocada ao rum

Ingredientes:

1 coco fresco ralado.
3/4 de xícara (chá) de açúcar.
1 xícara (chá) de leite.
½ xícara (chá) de creme de leite fresco.
4 gemas.
6 colheres (sopa) de rum.
1 colher (chá) de canela em pó.
1/2 xícara (chá) de amêndoas sem casca picadas.

Preparo:
Ponha o coco, o açúcar, o leite e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo. Cozinhe por cerca de 20 minutos sem parar de mexer.
Deixe esfriar.
Bata as gemas e acrescente o…

Cocada ao rum

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