Mini torta de chocolate
40 g de margarina em temperatura ambiente.
1 pitada de sal.
25 g de acúcar.
3 gotas de essência de baunilha.
25 g de cacau.
150 g de farinha de trigo.
Recheio:
1/2 lata de creme de leite.
50 ml de café preparado.
30 ml de conhaque.
250 g de chocolate ao leite picado.
Cacau para polvilhar.
Frutas vermelhas para decorar.
Preparo:
Em uma tigela, misture a margarina, o sal, o açúcar, a baunilha e o cacau. Aos poucos acrescente a farinha e trabalhe a massa até ficar uniforme.
Com a ajuda de um rolo, abra a massa e distribua em forminhas individuais de 10 cm de diâmetro.
Leve ao forno quente por 20 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Recheio:
Em uma panela, coloque o creme de leite e, quando começar a ferver, misture o café, o conhaque e o chocolate picado.
Misture bem até derreter o chocolate.
Transfira para um refratário e deixe esfriar.
Recheie os tarteletes, polvilhe com o cacau e decore com as frutas.
Sirva em seguida
