Receita de bruschetta com ovo, cogumelos e jamón serrano

Bruschetta com ovo e cogumelos

Ingredientes

  • 1 colher de manteiga
  • Azeite de oliva extravirgem Paganini
  • 2 unidades de cogumelos Paris em fatias
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo caipira
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 fatia grande de pão rústico
  • 1 fatia de Jamón Serrano
  • Azeite de oliva extravirgem Paganini sabor Trufa Negra
  • Broto de beterraba para decorar

Modo de preparo

Em uma frigideira coloque a manteiga e um pouco de azeite. Quando esquentar, coloque os cogumelos e deixe refogar. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Na mesma frigideira frite o ovo, mas deixe a gema mole. Tempere e reserve.

Ainda na mesma frigideira, coloque mais azeite e o dente de alho. O alho vai aromatizar o azeite. Coloque o pão e doure dos dois lados. Faltou colocar o mais azeite para fritar o alho.

Para a montagem: sobre o pão, acomode o ovo, os cogumelos e sobre eles o Jamón. Decore com as folhas de broto de beterraba e finalize com um fio de azeite sabor Trufas Negras.

Vídeo: receita de bruschetta com ovo e cogumelos

(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “https://connect.facebook.net/pt_BR/sdk.js#xfbml=1&version=v3.0”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));

Muito Obrigato PO Votar

Deixe uma resposta

error: O conteúdo está protegido !!