Risoto de linguiça e alho poró |

Risoto de linguiça e alho poró

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

5 xícaras de água

2 cubos de caldo de legumes

200g de Linguiça Calabresa Perdigão

200g de Linguiça Portuguesa Perdigão

3 colheres de manteiga

1 cebola

1 dente de alho

2 talos de alho poró

1 1/2 de arroz arbóreo

Sal a gosto

Cebolinha a gosto

Parmesão a gosto

Modo de preparo

1. Dissolva os caldos de legumes em uma panela com água e deixe até ferver

2. Corte as linguiças em pedaços e adicione em uma panela com manteiga, cebola picada e por fim alho poró

3. Refogue

4. Coloque o arroz na panela junto com o refogado

5. Adicionar o caldo aos poucos, mexendo até o arroz absorver o líquido antes de adicionar mais caldo.

6. Adicione Mussarela ralada

7. Sirva