Tortilla de Patatas !! Receta Española

A ” Tortilla de Patatas” é uma receita típica da culinária espanhola. Todos os espanhóis tem um grande aprecio por essa receita. Por isso resolvemos trazer ela pra vocês.

Além de ser um prato diferente, da comida de outro país, é uma receita muito simples e fácil de fazer. O mais legal de tudo é que os ingredientes para a elaboração dessa receita são todos simples e muito baratos !!!
Confira:

Os ingredientes são:

5 batatas médias
3 ovos
1/2 cebola
sal a gosto
óleo ou azeite

Modo de fazer:

Primeiramente temos que cortar as batatas em rodelas, nem tão finas e nem tão grossas. Em seguida, lavamos bem e deixamos escorrer a água, depois disso temperamos as batatas com o sal e a cebola picada.

Em uma panela de fundo grosso, colocamos o óleo ou azeite para esquentar. Uma boa quantia que dê para cobrir as batatas, depois de esquentar o óleo, coloque as batatas…. Elas irão cozinhando no óleo em vez de fritar. Sempre mexendo para não grudar, pode ir quebrando elas também para cozinhar mas rápido.
Depois de cozidas escorrer o óleo.

Agora, temos que bater os 3 ovos e misturar junto com as batatas já com o óleo escorrido.

Esquentar bem uma frigideira que não grude. Na frigideira pode por um pouco de óleo ou azeite. Então despejamos a batata misturada com o ovo batido por toda a frigideira.
Observar quando já estiver pronto um lado , virar para fazer o outro lado. Para ajudar na hora de virar a tortilla na frigideira pegue um prato grande ou uma tampa e posicione ela em cima da frigideira e então vire a tortilha.

E pronto, está “lista” para ser servida !!!