Broa aerosa – Donaleoa Receitas

Broa aerosa

• 400g de farinha de trigo
• 16 de ovos
• 150g de açúcar
• 200g de fubá
• 10g de erva doce
• 5 g de sal
• 1 litro de leite
• 400g de margarina culinária p/ bolo

Modo de Fazer

Junte a margarina, o leite, o sal, o açúcar e a
erva-doce. Coloque para ferver.
Misture bem a farinha e o fubá.

Quando ferver o leite, acrescente a farinha e o fubá e
cozinhe. Coloque essa massa numa batedeira e bata em 2ª velocidade,
acrescentando os ovos aos poucos
até obter uma massa homogênea.
Enrole em bolinha de 40 g e envolva totalmente no fubá.


Leve ao forno e asse à temperatura media.

 74 unidades de 40g de massa.

Sugestões:

Se vc nao tiver erva doce em casa, use o conteúdo dos saquinhos do chá de erva doce
Para enrolar, é bom deixar a massa na geladeira de um dia pro outro pois senão
fica muito mole e grudenta.
Então, no dia seguinte, faça as bolinhas e envolva no fubá.
Pode congelar. Depois, é só aquecer o forno
e por pra assar sem precisar descongelar.

Ler mais: https://donaleoa-receitas.webnode.com/news/broa-airosa/

Broa aerosa

 

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