Como fazer um churrasco de peixes.
Para fazer um churrasco de peixes, você vai precisar de:
– 1/2 quilo de peixes (por pessoa)
– 1/2 limão (por pessoa)
– Sal grosso (a gosto)
– Pimenta-do-reino (a gosto)
– Azeite (a gosto)
– 1/2 cebola (por pessoa)
– 1/2 tomate (por pessoa)
– 1 ramo de alecrim (opcional)
– 1 ramo de thyme (opcional)
– 1/2 xícara (chá) de vinho branco (por pessoa)
Modo de preparo:
1. Lave bem os peixes e tempere-os com o limão, o sal, a pimenta e o azeite. Deixe-os marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Corte a cebola e o tomate em pedaços pequenos.
3. Coloque os peixes na grelha juntamente com a cebola, o tomate e os ramos de alecrim e thyme.
4. Regue os peixes com o vinho branco e deixe-os cozinhar por cerca de 10 minutos, girando-os de vez em quando, até que estejam prontos.
5. Sirva os peixes acompanhados de arroz branco, salada e batatas fritas.
Ideas para preparar um churrasco de peixes:
–Cortar os peixes em cubos ou tiras
–Marinar os peixes com temperos e ervas de sua preferência
–Colocar os peixes na grelha e deixar até que estejam cozinhados
–Servir com molho de sua preferência e acompanhamentos de sua escolha
Qual é o melhor peixe para fazer um churrasco?
O melhor peixe para fazer um churrasco é o salmão. Salmão tem um sabor delicioso que fica ainda melhor quando grelhado.
Se você não gosta de peixe, também pode grelhar frutos do mar, como camarões e lagostins. Para um churrasco perfeito, não se esqueça de temperar o peixe com um pouco de sal e pimenta.
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