Feijoada Vegetariana |
Ingredientes
• 2 xícaras de feijão preto cozido
• 1/2 lata de Bife Vegetal Superbom
• 1/2 lata de Salsicha Vegetal Superbom
• 1 Linguiça Defumada à Base de Ervilha Superbom (Opcional – Produto ovolactovegetariano)
• 1/2 xícara de Vegan Cheese Provolone Superbom ralado
• 1/2 xícara de cenoura em cubinhos
• 1 colher de sobremesa de páprica defumada
• 4 dentes de alho
• 1 cebola em pétalas
• 2 folhas de louro
• Azeite
• Sal
Modo de preparo
Refogue a cebola em um fio de azeite e junte o alho. Acrescente o Bife Vegetal Superbom, a Salsicha Vegetal Superbom, a cenoura e a páprica. Refogue e acrescente o feijão e o louro. Acerte o sal e deixe cozinhar até que a cenoura fique macia. Acrescente a Linguiça Defumada à Base de Ervilha Superbom e cozinhe por mais 5 minutos. Finalize com o Vegan Cheese Provolone Superbom e sirva. Sugestão de acompanhamentos: arroz, farofa e couve à mineira.
Esta receita é uma colaboração da Superbom, empresa pioneira na produção de alimentos veganos e vegetarianos, mostrando como os nossos PFs do dia-a-dia podem ter opções veganas.
