Melhores Dicas para Churrasqueiro Iniciante

Melhores Dicas para Churrasqueiro Iniciante

Grelhar é como qualquer outro tipo de culinária, é uma arte aprendida. Tenha isso em mente enquanto estiver aprendendo. Você tem certeza de ter algumas falhas. A principal diferença entre grelhar e cozinhar no fogão ou no forno é que grelhar é uma combinação dos dois.

Saber quando virar e quando sua comida é cozida é toda a habilidade de grelhar com sucesso. O resto é apenas receitas e truques. Esta habilidade, no entanto, também é a coisa mais difícil de ensinar em um livro.

Aqui estão algumas dicas úteis para o iniciante:

Dica 1: Mantenha seu grill limpo. Uma grelha limpa vai dar-lhe uma melhor degustação de comida e é menos provável que a comida fique grudada na grelha.

Dica 2: Aplicar óleo de cozinha ou spray na grelha antes de acender, evita que as carnes com pouca gordura e outros alimentos colem.

Dica 3: Aguarde bastante tempo. Você não quer apressar sua grelha ou manter sua família ou convidados esperando.

Dica 4: Não deixe a churrasqueira sozinha por qualquer período de tempo. Um surto pode ocorrer a qualquer momento e deixá-lo com comida queimada, se você não estiver lá para vê-lo.

Dica 5: Não adicione molhos ou marinadas açucarados ou oleosos à carne na grelha. Isso só causará queima.

Dica 6: Aplique temperos ou marinadas em sua comida pelo menos uma hora antes de grelhar. Se estiver usando molho de churrasco , você deve mergulhar a comida durante a noite. Isso garantirá que o sabor entre na comida.

Dica 7: Usar as ferramentas adequadas é importante. Um garfo nunca deve ser usado para grelhar. Um longo conjunto de pinças é o melhor para transformar bifes, frango e outros cortes de carne. Uma espátula de cabo longo é melhor para hambúrgueres.

Essas e mais dicas você encontra no Churrascos e Espetinhos