Quentão de Vinho Tinto – Claudia Habas |
Ingredientes:
500 ml de vinho tinto250 ml de água200 gr de açúcar5 gramas de gengibre1 pau de canela5 cravos da Índia
Modo de fazer:
Em uma panela, leve o vinho ao fogo e deixe ferver, quando ferver com um palito de fósforo, coloque fogo no vinho para queimar o álcool. Deixe queimar até apagar o fogo. Em outra panela coloque o açúcar e deixe formar um caramelo, acrescente a água, canela, os cravos e o gengibre, deixe ferver até que o caramelo e a água formam uma calda. Agora misture esta calda ao vinho e sirva imediatamente bem quente.
Se quiser ver o vídeo com o passo a passo do modo de preparar, acesse o link:
Até a próxima receita!
