Lasanha da Mamãe !
Pessoal, vou passar pra vocês a receita da minha mãe !!! Fica simplesmente maravilhosa. Eu sempre ficava em dúvida a respeito do molho branco e do molho de tomate, da quantidade …
Depois de ter feito a lasanha com a minha mãe, a dúvida foi embora…
Os ingredientes para a massa são:
- 1 massa de pastel de 500g
- 300g de mussarela
- 300g de presunto
Os ingredientes para o molho branco são:
- 500ml de leite
- 2 colheres rasa de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/3 de cebola
Os ingredientes para o molho vermelho são:
- 1 pomarola
- 1/3 de cebola
- Maisena para engrossar se quiser.
Modo de fazer do molho branco:
Fritar a cebola na margarina derretida. Em seguida misture a maisena no leite. Depois despeje o leite com a maisena na panela com a cebola e a margarina.
Modo de fazer do molho vermelho:
Fritar a cebola no óleo e despejar o pomarola. Colocar o sal a gosto e açúcar caso esteja meio azedo. Deixar fritar ..
Momo de fazer a massa:
Agora è apenas ir alternando, a massa de pastel, os molhos e a mussarela e o presunto conforme o gosto.
Assar nos 200º por uns 40 minutos e ir olhando. Furar com um garfo para ver se a massa está assada. E pronto para servir !!
E aí ? O que você achou ? A lasanha ficou boa ? Conhece outra receita ?
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