Lasanha da Mamãe !

Lasanha da Mamãe !

Pessoal, vou passar pra vocês a receita da minha mãe !!! Fica simplesmente maravilhosa. Eu sempre ficava em dúvida a respeito do molho branco e do molho de tomate, da quantidade …
Depois de ter feito a lasanha com a minha mãe, a dúvida foi embora…

lasanha de presunto e mussarela

Os ingredientes para a massa são:

  • 1 massa de pastel de 500g
  • 300g de mussarela
  • 300g de presunto

Os ingredientes para o molho branco são:

  • 500ml de leite
  • 2 colheres rasa de sopa de maisena
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/3 de cebola

Os ingredientes para o molho vermelho são:

  • 1 pomarola
  • 1/3 de cebola
  • Maisena para engrossar se quiser.

Modo de fazer do molho branco:

Fritar a cebola na margarina derretida. Em seguida misture a maisena no leite. Depois despeje o leite com a maisena na panela com a cebola e a margarina.

Modo de fazer do molho vermelho:

Fritar a cebola no óleo e despejar o pomarola. Colocar o sal a gosto e açúcar caso esteja meio azedo. Deixar fritar ..

Momo de fazer a massa:

Agora è apenas ir alternando, a massa de pastel, os molhos e a mussarela e o presunto conforme o gosto.

Assar nos 200º por uns 40 minutos e ir olhando. Furar com um garfo para ver se a massa está assada. E pronto para servir !!

 

E aí ? O que você achou ? A lasanha ficou boa ?  Conhece outra receita ?

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