Pão Doce De Leite Condensado e Coco

Quem não gosta de pão ? Vamos combinar que é uma das melhores coisas de se comer né ?! E se for docinho com leite condensado e com coco por cima então, aí não tem como ficar ruim !!!

Por isso resolvi postar essa receita caseira pra vocês, receita da minha mãe, porque fica simplesmente maravilhoso !!!

Vamos lá:

Os ingredientes para massa são:

500ml de leite morno
2 ovos
1 + 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 + 1/2 pacotinho de fermento biológico (granulado)
Aproximadamente 1kg + 200g de farinha de trigo

Os ingrediente para a calda são:

1/2 lata de leite condensado
Aproximadamente 1 copo de leite
Coco ralado

Modo de fazer da massa:

Primeiramente, em uma tigela você vai misturar os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Mexa bem até dissolver tudo. Em seguida, despeje o leite morno junto com esses ingredientes e mexa bem. Em outro recipiente, misture a farinha e o fermento biológico granulado.

Agora é hora de ir adicionando as poucos a farinha aos outros ingredientes. A massa tem que ser bem sovada, e ir adicionando a farinha sempre aos poucos até desgrudar das mãos e sempre bater bem a massa.

Depois que já estiver bem sovada, coloque a massa pra crescer.

Depois da massa crescida, separe do tamanho que preferir e enrole como se fosse dar um nó e deixe crescer mais uns 30min ( ou quanto preferir). E coloque nas formas pra assar.

Tempo de assado depende de cada forno, no meu eu deixo aproximadamente 30min.

Os pãezinhos estarão prontos para serem servidos.

Modo de fazer da calda:

Misture o leite condensado e o leite em uma tigela e com um pincel passe por cima dos pãezinhos já assados ainda quente. Depois despeje aos poucos o coco ralado por cima deles.

** Dicas:

Quando colocar a massa pra crescer é bom colocar pano por cima pra massa receber calor e assim crescer mais.
Depois que já estiver bem sovada, corte um pedacinho da massa e coloque dentro de um copo de água cheio. Isso te ajudará a saber quando a massa vai estar boa, ou seja, quando vai estar suficientemente crescida, pois a bolinha de dentro do copo boiará.